ECOLE-COLLEGE-LYCEE

« Si un enfant vit dans l'encouragement, il apprend à être confiant ». Fort de cette maxime, nous récompensons chaque trimestre les enfants qui se sont montrés particulièrement méritants. Ils reçoivent symboliquement un diplôme des mains du directeur et de son adjointe, le tout complété par quelques confiseries et un soupçon de fierté.

Grégory Cuilleron, jeune cuisinier de 31 ans handicapé d'un bras, révélé par les émissions " un dîner presque parfait " et " Top Chef " sur M6, a animé un atelier cuisine au collège Saint-Nicolas

Cette initiative conçue en partenariat avec la société de restauration Avenance s'inscrit parfaitement dans notre projet éducatif. La cuisine est une excellente entrée pédagogique et éducative pour les enfants. Ils apprennent à appliquer des consignes en suivant la recette, en respectant les bonnes quantités et les règles d'hygiène. Au cours de la réalisation d'un plat, les jeunes vont découvrir de nouveaux produits, des régions de France ou du Monde. Cette animation avait également pour objectif de montrer à tous qu'un handicap peut se surmonter que ce soit en cuisine ou en classe. Le collège Saint-Nicolas accueille en 6ème et 5ème, depuis plus de 20 ans, des enfants ayant des difficultés d'apprentissage dans ces classes " coup de pouce ". Au menu : dos de cabillaud avec fricassée de châtaignes et coulis de cresson. Et, tout cela Grégory Cuilleron le réalise d'une seule main. Dans la cantine 15 enfants de l'école primaire au lycée découpent les carottes, préparent la salade, ajoute du beurre quand il en manque. Grégory Cuilleron vole d'une table à l'autre pour détailler la recette. Le cuisinier n'hésite pas à montrer les bons gestes. Il coince alors le saladier entre son ventre et son moignon pour en remuer le contenu avec une cuillère, tenue par sa main unique. " Je suis un peu impressionné, souffle Eva, neuf ans et en CM1, devant le handicap de Grégory, mais il est très gentil et cuisine très bien. "

Vendredi 27 janvier 2012, la classe de 302, dans le cadre de son option Découverte Professionnelle, a organisé la 9ème édition du Forum des métiers et des formations en collaboration avec le lycée. Plus de 50 stands tenus par des particuliers, des lycées, des CFA, des écoles d'ingénieurs et nos grandes institutions (armées, police, pompiers), ont reçu la viste des collègiens de 4ème et de 3ème, des lycéens de terminales S et STAV et de quelques familles.

Nombre d'entre vous ont été confrontés au malaise que peut générer chez un ado la question " qu'est ce que tu veux faire plus tard ?".
La réponse énervante : " ché pas ! " permet d'éluder sans frais cette véritable interrogation, " tu me saoules avec tes questions… ". Certains savent mais ont peur du jugement des adultes ou de leurs pairs.
D'autres ne savent vraiment pas, ils doutent de leurs capacités, l'échec scolaire grignotant notes après notes l'estime de soi. Comment grandir, se construire, avancer, quand on ne sait pas on l'on va, que l'on ne connait pas les différents chemins possibles ?
Ce forum apporte sa pierre à la construction du projet professionnel de nos élèves. Des visites d'entreprises, un stage et des entretiens individuels avec notre conseiller d'orientation complètent notre action.

Cette manifestation a réuni plus de 50 intervenants issus de domaines extrêmement variés : restauration, armées, informatique, banque, agriculture, secteur médical, esthétique,…
Nous essayons de privilégier la venue d'anciens élèves, c'est toujours rassurant de savoir que quelqu'un ayant suivi un chemin identique au sien a réussi, je ne suis donc pas dans une impasse…

Les élèves de la classe - Découverte des Métiers - préparent l'événement depuis la rentrée de septembre : courriers d'invitation pour les intervenants, communication auprès des autres collégiens, logistique.
Lors du forum, chacun a sa mission : accueil, sécurité, restauration, animation, technique,…

Nous avons pu voir les élèves sous un autre jour et valider sans problème les items relatifs à l'initiative et l'autonomie du socle commun des compétences.